Jean-Robert PITTE, « Le dictionnaire amoureux de la Bourgogne » (Ed. Plon)

Né en 1949, professeur agrégé de géographie, Jean-Robert PITTE, membre de l’Académie des sciences morales et politiques, est aussi président de la Société de Géographie et de l’Académie du Vin de France.

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Jean-Robert PITTE a porté auprès de l’Unesco le dossier de reconnaissance du repas gastronomique des Français sur la liste du patrimoine immatériel de l’humanité. Il a été le président de l’université Paris-Sorbonne de 2003 à 2008. Il a créé en 2006 l’Université Paris-Sorbonne Abu Dhabi. Il est l’auteur de nombreux ouvrages portant sur le paysage, sur la gastronomie et sur le vin. Son dernier livre s’intitule « La Bouteille de vin. Histoire d’une révolution » (Ed. Tallandier, 2013). Il signe, aux éditions Plon, un « Dictionnaire amoureux de la Bourgogne« , paru le 7 mai 2015.

Dictionnaire amoureux de la Bourgogne

L’entretien a été enregistré à Dijon, alors que Jean-Robert PITTE était l’invité du Club des Écrivains de Bourgogne, le 27 mai 2015.

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