Jean-Pierre COFFE

Lors du 3ème Salon « Livres en vignes » qui s’est tenu au Château du Clos de Vougeot, les 25 et 26 septembre 2010, Yannick PETIT a pu s’entretenir avec le médiatique Jean-Pierre COFFE, un des nombreux auteurs invités.

Écoutez l’émission :

A l’issue d’une conférence qui avait pour thème « Peut-on apprendre le goût à l’école ?« , Jean-Pierre COFFE a consenti, avec sa bonhomie malicieuse, à revenir sur la notion du goût qui peut et doit s’enseigner. Il dénonce le gaspillage, la mal bouffe, le binge-drinking (ou biture express) et s’indigne des repas servis aux personnes âgées dans les maisons de retraite, de même que ceux proposés aux détenus dans nos prisons…. avec la truculence qui lui est coutumière !!