{"id":454,"date":"2014-07-02T16:44:05","date_gmt":"2014-07-02T15:44:05","guid":{"rendered":"http:\/\/yannickpetit.fr\/press\/?p=454"},"modified":"2014-11-03T11:44:53","modified_gmt":"2014-11-03T10:44:53","slug":"cest-bon-cest-beau-cest-bio-avec-jacques-caplat","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/yannickpetit.fr\/press\/?p=454","title":{"rendered":"C&rsquo;est bon, c&rsquo;est beau, c&rsquo;est bio, avec Jacques CAPLAT."},"content":{"rendered":"<p style=\"text-align: justify;\">Jacques CAPLAT est agronome et ethnologue. Il vit en Bretagne. Il a \u00e9t\u00e9 conseiller technique au sein d&rsquo;une chambre d&rsquo;agriculture, charg\u00e9 de l&rsquo;accompagnement d&rsquo;agriculteurs en conversion vers l&rsquo;agriculture biologique, puis des politiques agricoles et environnementales au sein de la F\u00e9d\u00e9ration nationale de l&rsquo;agriculture biologique. Il a particip\u00e9 \u00e0 la fondation du r\u00e9seau Semences paysannes. Il est actuellement administrateur de l&rsquo;association Agir pour l&rsquo;Environnement.<\/p>\n<p>\u00c9coutez l&rsquo;\u00e9mission :<\/p>\n<div class=\"sc_fancy_player_container\"><audio class=\"wp-audio-shortcode\" id=\"audio-454-1\" preload=\"none\" style=\"width: 100%;\" controls=\"controls\"><source type=\"audio\/mpeg\" src=\"http:\/\/www.yannickpetit.fr\/press\/audio\/20140702.mp3?_=1\" \/><a href=\"http:\/\/www.yannickpetit.fr\/press\/audio\/20140702.mp3\">http:\/\/www.yannickpetit.fr\/press\/audio\/20140702.mp3<\/a><\/audio><\/div>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Le dernier ouvrage de <strong>Jacques CAPLAT<\/strong> a pour titre \u00ab\u00a0<strong>Changeons d&rsquo;agriculture (R\u00e9ussir la transition)<\/strong>\u00a0\u00bb aux <strong>\u00e9ditions Actes Sud<\/strong>. Dans ce livre clair et didactique, l&rsquo;auteur soutient la th\u00e8se selon laquelle l&rsquo;agriculture biologique peut nourrir plus de 10 milliards de Terriens .<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\"><a href=\"http:\/\/yannickpetit.fr\/press\/wp-content\/uploads\/2014\/07\/Changeons-dagriculture-Couverture.jpg\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"aligncenter wp-image-457 size-medium\" src=\"http:\/\/yannickpetit.fr\/press\/wp-content\/uploads\/2014\/07\/Changeons-dagriculture-Couverture-221x300.jpg\" alt=\"Changeons d'agriculture - Couverture\" width=\"221\" height=\"300\" srcset=\"https:\/\/yannickpetit.fr\/press\/wp-content\/uploads\/2014\/07\/Changeons-dagriculture-Couverture-221x300.jpg 221w, https:\/\/yannickpetit.fr\/press\/wp-content\/uploads\/2014\/07\/Changeons-dagriculture-Couverture.jpg 508w\" sizes=\"auto, (max-width: 221px) 100vw, 221px\" \/><\/a><\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Actuellement, le bio repr\u00e9sente l&rsquo;activit\u00e9 de 25 000 paysans fran\u00e7ais ( 5% du monde paysan ). Comment tourner le dos \u00e0 l&rsquo;agriculture conventionnelle qui est un choix d&rsquo;agriculture, obs\u00e9d\u00e9e par le rendement ? L&rsquo;agriculture biologique, ce n&rsquo;est pas l&rsquo;agriculture conventionnelle sans la chimie.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">L&rsquo;\u00e9mission fait le point sur ce qu&rsquo;est l&rsquo;agriculture biologique. Jacques CAPLAT r\u00e9fute le mythe de l&rsquo;agriculture conventionnelle qui a conduit non seulement \u00e0 la chimie mais encore \u00e0 la m\u00e9canisation \u00e0 outrance. Alors que 800 millions de personnes souffrent de faim chronique dans le monde, il est parfaitement possible de nourrir 12 milliards d&rsquo;humains avec l&rsquo;agriculture biologique, sans qu&rsquo;il soit n\u00e9cessaire de d\u00e9fricher un seul hectare suppl\u00e9mentaire.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Passer \u00e0 une autre culture, c&rsquo;est, selon l&rsquo;auteur de \u00ab\u00a0Changeons d&rsquo;agriculture\u00a0\u00bb, renoncer aux cultures pures pour privil\u00e9gier les cultures associ\u00e9es de vari\u00e9t\u00e9s adapt\u00e9es au milieu et \u00e9volutives. C&rsquo;est aussi revaloriser la main d&rsquo;oeuvre, dans un monde de ch\u00f4mage.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Et les OGM ? \u00ab\u00a0C&rsquo;est le contraire du d\u00e9veloppement, puisque les OGM ne sont pas ma\u00eetrisables par les populations locales, ne sont pas reproductibles et ne sont pas adaptables. Donc on est \u00e0 l&rsquo;oppos\u00e9 d&rsquo;une agriculture qui s&rsquo;adapte au changement climatique et qui valorise les ressourcres humaines. C&rsquo;est compl\u00e8tement absurde.\u00a0\u00bb<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">\u00ab\u00a0Il est pour le moins paradoxal que les agriculteurs soient les premiers b\u00e9n\u00e9ficiaires de l&rsquo;imp\u00f4t (par le biais de subventions europ\u00e9ennes), et que certains d&rsquo;entre eux refusent que ceux qu&rsquo;ils financent participent aux d\u00e9cisions sur l&rsquo;\u00e9volution de leurs pratiques.\u00a0\u00bb ( p. 121 de \u00ab\u00a0Changeons d&rsquo;agriculture\u00a0\u00bb ).<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Une \u00e9mission qui fait le point sur la transition \u00e0 mettre en place pour passer au bio, en rendant le m\u00e9tier attractif et en reconnaissant les savoirs paysans.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Cette \u00e9mission a \u00e9t\u00e9 enregistr\u00e9e en public, \u00e0 la librairie L&rsquo;Autre Monde, 42 Grande Rue, \u00e0 Avallon, le 20 juin 2014.<\/p>\n<p>Pour t\u00e9l\u00e9charger l&rsquo;\u00e9mission :<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\"><a href=\"http:\/\/www.yannickpetit.fr\/press\/audio\/20140702.zip\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"aligncenter size-full wp-image-1502\" src=\"http:\/\/yannickpetit.fr\/press\/wp-content\/uploads\/2014\/10\/Ic\u00f4ne-zip.jpg\" alt=\"Ic\u00f4ne zip\" width=\"50\" height=\"46\" \/><\/a><\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<div class=\"pvc_clear\"><\/div>\n<p id=\"pvc_stats_454\" class=\"pvc_stats all  \" data-element-id=\"454\" style=\"\"><i class=\"pvc-stats-icon medium\" aria-hidden=\"true\"><svg aria-hidden=\"true\" focusable=\"false\" data-prefix=\"far\" data-icon=\"chart-bar\" role=\"img\" xmlns=\"http:\/\/www.w3.org\/2000\/svg\" viewBox=\"0 0 512 512\" class=\"svg-inline--fa fa-chart-bar fa-w-16 fa-2x\"><path fill=\"currentColor\" d=\"M396.8 352h22.4c6.4 0 12.8-6.4 12.8-12.8V108.8c0-6.4-6.4-12.8-12.8-12.8h-22.4c-6.4 0-12.8 6.4-12.8 12.8v230.4c0 6.4 6.4 12.8 12.8 12.8zm-192 0h22.4c6.4 0 12.8-6.4 12.8-12.8V140.8c0-6.4-6.4-12.8-12.8-12.8h-22.4c-6.4 0-12.8 6.4-12.8 12.8v198.4c0 6.4 6.4 12.8 12.8 12.8zm96 0h22.4c6.4 0 12.8-6.4 12.8-12.8V204.8c0-6.4-6.4-12.8-12.8-12.8h-22.4c-6.4 0-12.8 6.4-12.8 12.8v134.4c0 6.4 6.4 12.8 12.8 12.8zM496 400H48V80c0-8.84-7.16-16-16-16H16C7.16 64 0 71.16 0 80v336c0 17.67 14.33 32 32 32h464c8.84 0 16-7.16 16-16v-16c0-8.84-7.16-16-16-16zm-387.2-48h22.4c6.4 0 12.8-6.4 12.8-12.8v-70.4c0-6.4-6.4-12.8-12.8-12.8h-22.4c-6.4 0-12.8 6.4-12.8 12.8v70.4c0 6.4 6.4 12.8 12.8 12.8z\" class=\"\"><\/path><\/svg><\/i> <img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"16\" height=\"16\" alt=\"Loading\" src=\"https:\/\/yannickpetit.fr\/press\/wp-content\/plugins\/page-views-count\/ajax-loader-2x.gif\" border=0 \/><\/p>\n<div class=\"pvc_clear\"><\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Jacques CAPLAT est agronome et ethnologue. Il vit en Bretagne. 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